geschrieben von Sharon Palmer, MSFS, RD und Ally Mirin, diätetischer Praktikant

geschrieben von Sharon Palmer, MSFS, RD und Ally Mirin, diätetischer Praktikant

Autor: Der pflanzliche Ernährungsberater · Rezept

Willkommen von Heather Crosby in meinem Plant-Chat heute! Heather ist ein selbst beschriebener vegetarischer Phobe, der Veggie-Liebhaber in einer kleinen Stadt in West Virginia lebt. Sie ist die Rezeptentwicklerin und Fotografin der beliebten Website Yumuniverse und Autorin der Fabulous Books, Yumuniverse und YumUniverse Pantry to Plate, die sicherlich köstliches, gesundes Essen in pflanzlicher Basis in Ihrer eigenen Küche inspirieren können. Lesen Sie weiter, um mehr über Heathers pflanzliche Inspiration zu erfahren und auch eines ihrer Lieblingsrezepte zu erhalten. Denn das Buch kam kurz nach meinem ersten Buch. Ich wurde ziemlich viel gefragt: "Was ich täglich esse", und als ich wirklich darüber nachdachte, wurde mir klar, dass ich kein neues Rezept für jede Mahlzeit des Tages sieben Tage in der Woche zubereitet habe. Ich aß Reste, recycelte Mahlzeiten in neue und schnappte sich meistens ein paar Waren aus dem Kühlschrank, der Theke, der Speisekammer und warf sie mit ein paar Richtlinien zusammen, die ich dank der Entwicklung des Rezepts in meinem Gehirn festverdrahtete. Dies war das Kochen für das wirkliche Leben, und ich sprach darüber, wie es in meinem ersten Buch zu tun ist, aber ich hatte mehr Werkzeuge zum Teilen – die Vorlagen, die ich verwendet habe, und Hausköche konnten auch Tausende verschiedener Mahlzeiten basierend auf dem, was sie haben, verwenden Habe zur Hand, was sie gerne essen und was ihre Essensstimmung forderte.

Ich bin fest davon überzeugt, dass jeder mit unterschiedlichen Bedürfnissen, emotionalen Bindungen an Nahrung und Tradition an den Tisch kommt – einige gedeihen Eier und Fisch, einige ohne. Ich bin nicht daran interessiert, den Menschen zu beurteilen oder zu sagen, was sie essen müssen, um sich besser zu fühlen, aber egal wo wir im Ernährungsspektrum landen, und egal wie sich das über ein Leben lang ändert (und es tut es sicher), mehr Pflanzen zu essen. Basierte Lebensmittel können jeden dazu bringen, sich besser zu fühlen. Ich mag es, dort zu beginnen und den Leuten zu zeigen, was mit pflanzlichen Lebensmitteln gemacht werden kann, wie eine käsige Sauce aus Butternusskürbis, die Ihr BBQ-liebender Onkel genauso genießen würde wie der militante Veganer am Tisch. Persönlich bin ich immer meine Fähigkeit, genau zuzuhören, was mein Körper mag und nicht mag-egal wie überraschend das sein mag. Wir haben aus einem bestimmten Grund Instinkte und Symptome. Es ist unser Körper, der uns sagt, in welchem Weg gehen soll. Meine Gesundheitsreise hat sich jedes Jahr verändert, seit ich angefangen habe, mehr Whole Foods zu essen- Gotta bleibt belastbar und stimmte ein. Mahlzeiten basieren?

Mangel an Vertrautheit mit dem, was mit frischen Lebensmitteln möglich ist, ein Mangel an Unterstützung durch die Familie oder die Leute, mit denen Sie viel Zeit verbracht haben, ein wahrgenommener Zeitmangel und überwältigen. Aus diesem Grund empfehle ich ein paar Dinge beim Starten. Fügen Sie sie zu Ihrer vorhandenen Rotation hinzu. Verschieben Sie den Fokus von dem, was Sie nicht essen können, zu dem, was Sie können, und fangen Sie an, die Dose hinzuzufügen. In der Dose wird es schließlich die gesundheitlichen Dämmerung herausdrücken. Wenn Sie auf einmal Änderungen annehmen, können Sie ausbrennen und Sie werden letztendlich alle kleinen Nuancen verpassen – wenn Sie sich bei der Vorbereitung dieses Rezepts über neue Techniken lerne, die Eigenschaften der neuen Zutaten und wie sich Ihr Körper anfühlt, das neue Essen zu essen Rezept. Wenn Sie sich auf einem Roadtrip befinden, die Fenster nach unten, die Luft, die um das Auto herumbleht, wunderschöne Landschaften, die vorbeifliegen, ist es nicht die gleiche Erfahrung, die Sie haben, wenn Sie auf derselben Straße gehen. Wenn Sie langsamer werden, sehen Sie die Details, riechen die Gerüche und verbinden Auch die Gewohnheiten ändern. Wenn wir sagen, dass wir keine Zeit haben, nehmen wir einfach keine Zeit. Oder wir sind nicht kreativ, wie es funktioniert. Es gibt ein Zitat von Michael Pollan, und ich paraphrasiere hier. In den letzten Jahren haben wir 10 zusätzliche Stunden pro Woche gefunden, aber wir sagen, https://yourpillstore.com/de/ wir haben keine Zeit zum Kochen. Anstatt Ausreden zu machen, machen Sie einfach eine neue Sache pro Woche. Bereiten Sie einige Gemüse vor, machen Sie eine Sauce, ein paar Nüsse und Körner während des Schlafenes einweichen. Beginnen Sie mit ein paar Änderungen, bis sie Routine werden, und fügen Sie dann ein paar weitere hinzu. Immer ihre eigenen Probleme auf Sie projizieren. Lassen Sie nicht zu, was sie sagen, diktieren Sie, wie Sie sich fühlen. Es dauert nur ein paar Stunden pro Woche, um das Leben während der Woche das Leben zu erleichtern. Pre-Chop Aromatische Gemüse wie Zwiebeln, Paprika, Sellerie, Karotten und/oder Knoblauch und lagern in luftdichten Behältern im Kühlschrank. Für schnelle Mahlzeiten können Sie eine Handvoll schnappen, eine Pfanne einwerfen und zusammen für eine Vielzahl von Mahlzeiten von vegetarischen Burgern, Rücken bis hin zu Suppen sautieren. Vorkochen Bohnen und Getreide vorab und lagern Sie auch im Kühlschrank. Streichen Sie die Speisekammer mit Gewürzmischungen und Saucen für Reinigungsmittel, um Wraps, Scrambles und andere Mahlzeiten herzustellen. Auch wenn Sie die am stärksten geschäftige Woche Ihres Lebens haben, wenn Sie ein paar Dinge im Kühlschrank und etwas Sauce in der Speisekammer gehackt haben, können Sie sie alle zusammenarbeiten, um diese Nährstoffe einzubeziehen.

Was sind Ihre 5 Lieblingsspeisen, ohne die Sie nicht leben können? Essen Sauerkrauts und Kimchis. Ich wäre ohne Kohl verloren. Zelerie: Ich habe meine gesamte Kindheit mit Sellerie verabscheut und als Erwachsener mache ich das aus. Avocado: So vielseitig und lecker. Avocado Toast hat mein Herz, ebenso wie Schokoladen-Avocado-Pudding. Rezepte mit uns. Bon Appetit! Autor: Das pflanzliche Ernährungsberater

9 Beste Blütenkoelenrezepte auf Pflanzenbasis

Sharon Palmer

veröffentlicht am 1. März 2020

Aktualisiert am 25. April am 25. April , 2021

Erfahren Sie, wie Sie den bescheidenen Blumenkohl mit dieser Sammlung von 9 pflanzlichen Blumenkohlrezepten, von Salaten bis hin zu Beilagen bis hin zu Vorspeisen, für Ihr Menü einsetzen.

the Dem bescheidener Blumenkohl hat in den letzten Jahren wirklich eine kulinarische Transformation erfahren. Von Büffelflügeln über Reis bis hin zu Pizza-Kruste ist diese unauffällige Kreuzblütherstellung sowohl bei gesundheitsbewussten Verbrauchern als auch bei Feinschmecker gleichermaßen ein Favorit geworden. Und aus gutem Grund! Blumenkohl ist ein Mitglied der Kreuzhelfer-Gemüsefamilie, was bedeutet, dass sie von Krebsbekämpfungsnährstoffen wie Carotinoid- und Flavonoid-Antioxidantien sowie Vitamin C. Blumenkohl auch hoch in Cholin ist, ein Nährstoff, der für die Entwicklung des Gehirns wesentlich ist. In meinem Blog -Beitrag können Sie mehr über die Bedeutung von Cholin lesen. Ich liebe es, gekochte Blumenkohl in Salaten verschiedene Gewürze wie Kreuzkümmel und Koriander hinzuzufügen, sie mit Knoblauch und Zwiebeln zu sautieren und in Nudeln zu integrieren oder sogar Blumenkohl in eine Alternative mit niedrigerem Kohlenhydrat, perfekt für die Taco-Nacht. Es gibt so viele Möglichkeiten, Blumenkohl zu genießen, und ich hoffe, Sie geben eines dieser wunderbaren Rezepte aus. Beste Rezepte auf pflanzlicher Basis Blumenkohl

Gesunder Büffel Blumenkohl mit Ranch-Dip

Diese aromatische Vorspeise ist in letzter Zeit überall aufgetaucht! Ich habe einige Nachforschungen darüber gemacht, wie man dieses göttliche, würzige Gericht herstellt, und stellte fest, dass viele klassische Rezepte mit Butter und Ölen geladen werden. Also habe ich in diesem gesunden Büffel-Blumenkohl eine leichtere, ofengebackene Version mit Ranch-Dip-Rezept erstellt, die immer noch reich an Geschmack ist, das verspreche ich! Machen Sie eine Charge und beobachten Sie, wie diese Babys verschwinden! Dieser coole Münzblütensalat nutzt kühle Zutaten wie Minze, Fenchel, Petersilie und Zitrusfrüchte voll aus. Kombiniert mit Blumenkohl, grünen Zwiebeln und einem cremigen Dressing – das Rezept ist buchstäblich ein Hauch frischer Luft! Dieser lila Blumenkohlsalat ist von meinem Garten inspiriert – alles Gemüse, einschließlich Osterei -Radieschen, lila Blumenkohl und gemischtem Salatgrün, kam direkt aus dem Boden. Sie finden diese Gemüse jedoch auch auf Ihrem nahe gelegenen Bauernmarkt oder Natural Food Store.

würziger Blumenkohlkoriander -Salat

Vor langer Zeit habe ich in einem veganen Restaurant in Stockholm, Schweden, einen leckeren frischen Blumenkohlsalat probiert. Ich habe versucht, all diese erstaunlichen Aromen in meiner eigenen kalifornischen Kreation neu zu erstellen. Indem Sie das Blumenkohl für nur eine Minute lang in kochendem Wasser einweichen, können Sie dieses scharfe Gemüse zart und zähmen. kann überall das ganze Jahr über so ziemlich finden. Dank dieser pflanzenbetriebenen Zutaten ist dieser Salat praktisch eine Mahlzeit in einem, mit einem Tritt Pflanzenprotein, viel Gemüse und gesunden Fetten. Und am nächsten Tag ist es noch besser. Probieren Sie es für ein einfaches Abendessen -Rezept aus, das Sie am nächsten Tag für die Arbeit packen können, oder bei Ihrer nächsten Dinnerparty, Potluck oder Picknick. So viel wie ich, Sie werden sicher von dieser vollständig pflanzlichen (veganen) Blumenkohlspinatlasagne begeistert sein. Während Sie Blumenkohl vielleicht nicht als das Gemüse der Wahl in einer klassischen Lasagne betrachten, funktioniert es sehr gut, vielen Dank! Ich liebe es, dieses Gericht zu Partys, Potlucks oder sogar Feiertagsmahlzeiten zu bringen. Viva la Blumenkohl!

Kurkuma gebraten , was Sie in weniger als 30 Minuten mit 7 Zutaten auf den Tisch bringen können. Blumenkohl? Einfach den Blumenkohl in vertikale „Steaks“ schneiden, mit Olivenöl beträufeln, im Ofen rösten und wie gewünscht oben. Ich kombinierte die gerösteten Blumenkohlsteaks mit einer schnellen Sauce aus Erbstück-Tomaten, Zwiebeln, Kapern und Rosmarin in diesem 100% igen Rezept auf pflanzlicher Basis. Servieren Sie einfach mit einer Seite Kichererbsen oder Linsen, und Sie haben ein pflanzliches Mahl ? Warum versuchen Sie nicht Blumenkohl! Blumenkohl kann anstelle von Reis in Rezepten als kohlenhydratfreie, kornfreie Alternative verwendet werden. Eine meiner Lieblingsmethoden, um Blumenkohl zu verwenden, besteht darin, es in einen Reis zu schaffen. Nachdem Sie diesen einfachen, Schritt-für-Schritt-Methoden zur Herstellung von grundlegenden Blumenkohlreis verfolgt werden, können Sie Ihr eigenes Reisgericht mit Ihren Lieblingsgewürzen erstellen oder dieses Koriander-Limetten-Blumenkohl-Reisrezept probieren. MSFS, RD und Ally Mirin, diätetische Praktikant

Blog | Rezeptsammlungen

Ein Gedanke an „9 Beste pflanzliche Blumenkohlrezepte“

Rob Leadbeater sagt: 5. Februar 2021 um 14:05 Uhr < p> Danke Antwort anzeigen Kommentare leiten Sie einen Kommentar

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Ernährungsbedürfnisse für vegetarische und vegane Kinder 20 pflanzliche grüne Göttin Rezepte

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Gesunder Büffel Blumenkohl mit Ranch-Dip

Diese aromatische Vorspeise ist in letzter Zeit überall aufgetaucht! Ich habe einige Nachforschungen darüber gemacht, wie man dieses göttliche, würzige Gericht herstellt, und stellte fest, dass viele klassische Rezepte mit Butter und Ölen geladen werden. Also habe ich in diesem gesunden Büffel-Blumenkohl eine leichtere, ofengebackene Version mit Ranch-Dip-Rezept erstellt, die immer noch reich an Geschmack ist, das verspreche ich! Machen Sie eine Charge und beobachten Sie, wie diese Babys verschwinden! Dieser coole Münzblütensalat nutzt kühle Zutaten wie Minze, Fenchel, Petersilie und Zitrusfrüchte voll aus. Kombiniert mit Blumenkohl, grünen Zwiebeln und einem cremigen Dressing – das Rezept ist buchstäblich ein Hauch frischer Luft! Dieser lila Blumenkohlsalat ist von meinem Garten inspiriert – alles Gemüse, einschließlich Osterei -Radieschen, lila Blumenkohl und gemischtem Salatgrün, kam direkt aus dem Boden. Sie finden diese Gemüse jedoch auch auf Ihrem nahe gelegenen Bauernmarkt oder Natural Food Store.

würziger Blumenkohlkoriander -Salat

Vor langer Zeit habe ich in einem veganen Restaurant in Stockholm, Schweden, einen leckeren frischen Blumenkohlsalat probiert. Ich habe versucht, all diese erstaunlichen Aromen in meiner eigenen kalifornischen Kreation neu zu erstellen. Indem Sie das Blumenkohl für nur eine Minute lang in kochendem Wasser einweichen, können Sie dieses scharfe Gemüse zart und zähmen. kann überall das ganze Jahr über so ziemlich finden. Dank dieser pflanzenbetriebenen Zutaten ist dieser Salat praktisch eine Mahlzeit in einem, mit einem Tritt Pflanzenprotein, viel Gemüse und gesunden Fetten. Und am nächsten Tag ist es noch besser. Probieren Sie es für ein einfaches Abendessen -Rezept aus, das Sie am nächsten Tag oder bei Ihrer nächsten Dinnerparty, Potluck oder Picknick für die Arbeit packen können.

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